熊貓窩

圖片來源: http://www.hometown.com.tw/

因緣際會，從去年年底開始學習品酒。

總想著，要把一些感覺感想記錄下來，那就開個地方記錄一下吧，於是就有個這個小園地。

既然是品酒紀錄，那第一篇文章，感覺就有那麼點重要了! (哈)

原本想說，就用在地的酒，當作第一篇的主打。

但說實在，TTL(台灣菸酒公賣局)的葡萄酒跟威士忌雖說不錯，但並沒有特別有特色。

Kavalan(金車葛瑪蘭)最近聽說是拿到不少獎拉，但，也跟TTL的一樣，沒有我想要的那種特色，讓我沒什麼動力要來寫。

時間就這樣過了.........

直到最近的 2015世貿年貨大展暨禮品贈品展 (2015.02.04-08 台北世貿一館 周末免門票!!!)

其實，當初知道這個展，要去這個展，是因為最近有消息指出，TTL要出單一麥芽威士忌了。

展場裡面，也有TTL的攤位，應該就會有賣吧......

結果，殘念的是，有TTL的攤位是沒錯，但是，並不是產威士忌的南投酒廠，而是最古老的宜蘭酒廠。

想當然，就沒有想要的酒了。

BUT!

在展場裡面看到了台灣自製的 "茶酒"。

我對茶酒的印象只有Choya的宇治茶梅酒，就是個喝起來就像是梅子綠茶的酒......

所以，這種單純的"茶酒"，就引起了我的注意。

酒展現場有每個系列的試喝，連杯子都挺特別的。

因為酒精濃度其實挺高的，所以他們在嘗試之後，就使用了那種陶瓷的小酒杯，跟功夫茶有類似的感覺，但是茶杯偏瘦長。

每喝一款酒，就換一個杯子，所以當我們試飲結束之後，手邊滿滿都是小酒杯。

每個酒杯都還有那款酒的茶香、果香、高粱香。

餘韻悠長~

就展場的環境狀態以及品酒時間，我個人的感想是：

最陸羽茶酒系列(依照品飲順序)：

高山茶酒：清香的高山茶味，餘韻淡卻悠長，一些酒與唾液混和之後，高濃度酒精的嗆辣味整個消失，只剩下微微的酒香，以及茶的回甘感。吞下去之後，每一口呼吸，都是滿滿的茶香。很享受~

頂級烏龍茶酒：聞起來，除了烏龍茶還有一股熱帶水果香(我第一嗅是芭蕉味)，酒味反而沒有這麼重!! 茶香味重，入口後，茶的苦味湧現，我是覺得有點太苦了一點(但是個人平常就吃得很清淡，而且也喜歡微甜的酒，所以這可能會是一般人可以接受的狀態)，就像是泡茶泡的老了些。

經典紅茶酒：選用南投的阿薩姆紅茶，所以阿薩姆紅茶的味道非常明顯。除此之外，還有一絲甜甜的果香，味道上，很不賴~ 入口很溫順，跟唾液混和之後遍佈口腔，回甘的感覺就是唾液湧現~ 過一會兒，等到紅茶味散掉之後，依稀可以感覺到第一杯高山茶酒的清香餘韻~

美人茶酒：這是他們家系列的當家花旦，還有文創設計的孟宗竹禮盒。但是，禮盒單價真的太高了(反正這種東西我買回家也是包好放角落，完全不會想要拿出來接灰塵)，所以，再出單瓶裝之前，應該是不會買的。嗅覺上，有很明顯的蜂蜜甜味，還有熱帶水果芳香味，味覺上，倒是意外地也有一咪咪的苦澀味，整體表現相當細緻，不愧為他們家主打商品。

密藏高粱酒：這是他們家唯一的一款高粱酒。據說製作方法跟別人不一樣.....(不過每家不都不一樣嗎@@) 所以喝起來感覺也不一樣。聞之

最美人花果酒系列：

玫瑰花酒：聞到的瞬間，讓我想到瑰柏翠的玫瑰乳液.....這也太像了吧!!@@ 喝起來.....有點像是帶酒味的玫瑰露~如果加蜂蜜應該是個很不錯的調酒飲品。

香橙酒：介紹是說，這是整個果實連種子一起下去製作，所以，連種子的苦味都可以在這一口酒裡面被體現出來。只是這種苦味，個人實在不是頂愛的。但是，可以很清楚地品嘗到這是天然的果香，感覺自己做應該也差不多就是這樣了~哈~~

梅子酒：這款酒特別的是，因為連種子一起都下去做，所以第一嗅到的味道是--杏仁味!慢慢地，隱藏在杏仁味後面的梅子味才會出現。最後則是酒的香氣跑出來~很特別的一個酒款~

茉莉花酒：喝到的瞬間，覺得有什麼東西遺落了....驀然回首，原來是綠茶不見了! 花香濃郁到我感覺倒一杯放在桌邊，就會覺得今天家裡插了茉莉花了~這用在糕點中應該會讓人相當驚艷!

薰衣草酒：對我來說，這就是單純的薰衣草味，因為本身不是很愛，所以，就沒有太想去了解了。長榮航空上面的乳液等等都是用薰衣草的味道。其實我不是很喜歡，因為每次聞了都有點不舒服，我再猜應該是裡面的香精或是什麼化學成分造成的。但是這款酒的味道，很自然純正，不會造成我不舒服，可能是因為一直以來就不怎麼喜歡薰衣草的味道，所以才會度這支酒比較無感一點吧。

此外，他們家還出了50毫升的組合酒。

圖片來源：http://www.hometown.com.tw/product_4.html

造型很別緻，我覺得是想每種都品一點點的最佳購買商品。除了茶酒及高粱系列之外，還有一個四寶系列：蒜頭酒、九層塔酒、薑酒、香菜酒。我們是喝到的是香菜酒，除了聞起來就ˋ是香菜的味道之外，喝下去就像是塞了一把香菜在嘴巴哩，整個香菜味衝鼻~當項只想找滷味來配@@

如果還想再喝第二次的，我會選擇高山茶酒。不論是獨自品以還是眾樂樂，都別具風味，而且最重要的是，耐喝!